Colombia Narino, Buesaco Fully Washed

 

地域: Nariño, Buesaco

詳細: Cortijo-Quitopamba

品種: Caturra, Colombia, Castillo

標高: 2,000~2,050m

農家の数: 200農家

精製: ウォッシュ 36-72時間発酵

乾燥: 15-25日

 

中煎りで焙煎されたこのコーヒーは、しっかりした甘味とシトラスの酸味が、口の前で感じるオレンジやチョコレートの風味とよくマッチして、ユニークな味を作り出しています。コーヒーが冷めてくると甘味がよりはっきりと感じられ、すっきりとした風味を味わうことができます。一日を通してリフレッシュしたいときに最適な一杯です！

 

コロンビアの西岸、エクアドルとの国境にナリーニョという地域が広がります。その特異な地形から独自の文化や風習が今でも色濃く残っており、こだわりの強い、職人さん気質の農家さんが、屈指の品質を誇るコロンビアのスペシャルティコーヒーを大切に作られています。